Где учиться на профессию «Повара»?

Сопоставление с направлениями подготовки пока уточняется — данные добавляются по мере курирования.

Какие компетенции нужны для профессии «Повара»?

По международной классификации ESCO ключевых компетенций: 12. Полный перечень — на странице.

Сколько зарабатывает «Повара»?

Ориентир: по РФ ~52 038 ₽/мес; Москва ~78 601 ₽/мес. Средняя по группе занятий (ОКЗ) — Росстат, октябрь 2025. Москва — по фактической региональной надбавке группы. Оценка по группе, не гарантированный доход по конкретной должности.

Повара

ISCO-08 5120 · Cooks · Работники сферы обслуживания и торговли

Классификация ISCO-08, группа 5120
Специализаций (ESCO) 5
Зарплатапо РФ ~52 038 ₽/мес; Москва ~78 601 ₽/мес
Средняя по группе занятий (ОКЗ) — Росстат, октябрь 2025. Москва — по фактической региональной надбавке группы. Оценка по группе, не гарантированный доход по конкретной должности.

Куда поступать

Готового сопоставления этой профессии с направлениями пока нет — оно добавляется по мере курирования. Но выбрать образование можно от общего: направления подготовки (по группам, уровню и предмету ЕГЭ) и каталог вузов (где учат, стоимость, бюджетные места).

Примеры профессий в этой группе

Конкретные профессии внутри группы — примеры занятий по ОКЗ ОК 010-2014 (Общероссийский классификатор занятий).

Повар, лечебное учреждение
Повар, ресторан

Компетенции профессии

Ключевые компетенции по международной классификации ESCO (оригинал на английском). Приведены как справка; русская локализация — в работе.

comply with food safety and hygiene
store raw food materials
receive kitchen supplies
use food preparation techniques
work in a hospitality team
handover the food preparation area
use reheating techniques
use culinary finishing techniques
use food cutting tools
ensure cleanliness of food preparation area
maintain a safe, hygienic and secure working environment
maintain kitchen equipment at correct temperature

Вопросы и ответы

Где учиться на профессию «Повара»?: Сопоставление с направлениями подготовки пока уточняется — данные добавляются по мере курирования.
Какие компетенции нужны для профессии «Повара»?: По международной классификации ESCO ключевых компетенций: 12. Полный перечень — на странице.
Сколько зарабатывает «Повара»?: Ориентир: по РФ ~52 038 ₽/мес; Москва ~78 601 ₽/мес. Средняя по группе занятий (ОКЗ) — Росстат, октябрь 2025. Москва — по фактической региональной надбавке группы. Оценка по группе, не гарантированный доход по конкретной должности.

Классификация профессий — ISCO-08 (МОТ) и ОКЗ ОК 010-2014; компетенции — ESCO © European Union. Все связи с образованием помечены как сопоставление и не являются официальными.